Galletas de Navidad alemanas

Receta de galletas de navidad alemanas

Unas ricas galletas de Navidad alemanas con un intenso sabor a canela y el toque perfecto de la mermelada de fresa.

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Descubre los ingredientes para hacer Galletas de Navidad alemanas pinchando aquí:

¿Cómo hacer galletas de navidad alemanas?

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Para preparar las galletas de Navidad alemanas lo primero que tenemos que hacer es tamizar la harina y colocarla en un bol. Añadimos la nuez moscada rallada, la canela en polvo y el clavo molido. Reservamos mientras preparamos el resto de ingredientes.

2

Batimos el huevo de forma enérgica durante un par de minutos. Añadimos entonces el azúcar morena, la miel y la melaza. Batimos todo hasta obtener una masa esponjosa.

3

Vertemos sobre la harina ya tamizada la mezcla de huevos, miel, melaza y azúcar moreno.

4

Con las manos vamos amasando los ingredientes de las galletas de Navidad alemanas hasta obtener una masa sin grumos.

5

Tapamos la masa con papel transparente y la guardamos en la nevera durante dos horas.

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Pasado ese tiempo, estiramos la masa y con un cortapastas hacemos las galletas.

7

Horneamos las galletas de Navidad alemanas durante quince minutos a 140ºC. Al sacarlas las dejamos enfriar y luego añadimos por encima azúcar glas y mermelada de fresa.

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Foto orientativa: Martinlang

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